W 1978 roku uzyskał specjalizację z zakresu chirurgii plastycznej w Centralnym Szpitalu Klinicznym WAM w Warszawie. Wśród miejsc, w których dr Jerzy Chęciński zdobywał swoje doświadczenie są m.in. Klinika Chirurgii Plastycznej w Polanicy Zdroju oraz Klinika CMKP w Warszawie oraz Szpital Oparzeniowy w Siemianowicach Śląskich.
Dr Chęciński może pochwalić się 26-letnim doświadczeniem zawodowym w Klinicznym Oddziale Oparzeniowo-Plastycznym CSK WAM.
Brał też udział w licznych stażach i kursach zagranicą np. w Niemczech i we Francji. Uczestniczy w krajowych i międzynarodowych sympozjach. Jest wieloletnim członkiem Towarzystwa Chirurgii Plastycznej, Rekonstrukcyjnej i Estetycznej.
Jako jeden z nielicznych chirurgów plastyków dr Chęciński może pochwalić się ponad 20-letnim doświadczeniem w praktyce prywatnej oraz 6 tysiącami wykonanych operacji z zakresu chirurgii plastycznej.